Hulp nodig bij het bakken?
Decoratie koekjes

Kan ik de koekjes gelijk decoreren als ze uit de oven komen?

Koekjes zijn nog zacht als ze uit de oven komen. Als ze afkoelen worden ze harder. Voordat je gaat decoreren, moeten de koekjes eerst helemaal afgekoeld zijn.

Hoeveel afstand moet er tussen de koekjes zijn op de bakplaat?

Houd ongeveer 1 centimeter afstand tussen de koekjes op de bakplaat. Zo voorkom je dat de koekjes door het uitlopen, aan elkaar vast gaan zitten.

Hoe bewaar ik gedecoreerde koekjes en hoelang blijven ze goed?

Bewaar de koekjes in een gesloten koektrommel. Zo blijven ze ongeveer 4 dagen lekker.

Hoe gebruik ik Dr. Oetker Cookie Icing?

Kneed het zakje gedurende 1 minuut. Verwijder de dop en schroef het spuitmondje op de bovenkant. Versier het afgekoelde koekje met icing. Verwijder en reinig het spuitmondje na gebruik en schroef de dop weer op het zakje. Laat de koekjes minstens 40 minuten drogen voor je ze gaat eten.

Hoe kan ik koekjesfiguren of -vlakken vullen?

Voor het aanbrengen van vlakken spuit je eerst een lijntje icing langs de rand van het koekje. Houd daarbij een paar mm van de rand vrij. Vul daarna het vlak.

Hoe geef ik icing een andere kleur?

Voor het kleuren van Dr. Oetker Cookie Icing haal je per koekje ca. 2 theelepels icing uit het zakje en doe je deze in een kom. Maak de gekleurde icing door er druppels kleurstof aan toe te voegen en de gewenste kleur. Roer dit goed door met een lepeltje. Vul daarna voorzichtig het oppervlak van het koekje met de gekleurde icing. Gebruik hiervoor de bolle kant van een theelepeltje en eventueel een cocktailprikker.

Wat kan er fout gaan bij het decoreren?

- De icing is te dun of te dik: kneed het product 1 minuut en niet langer of korter.
- De icing loopt erg uit: misschien waren de koekjes niet goed afgekoeld of is de icing te lang gekneed.
- De icing loopt van mijn koekje: houd een paar mm van de rand vrij, bij het decoreren.
- Na enige tijd wordt de icing in het zakje hard: kneed het zakje opnieuw, zodat het weer vloeibaar wordt.

Hoe lang laat ik gedecoreerde koekjes drogen voordat ik ze kan eten?

40 minuten na het decoreren zijn de koekjes eetbaar. 2 uur na het decoreren zijn de koekjes droog. Na 4 uur zijn de koekjes volledig uitgehard en kun je ze opstapelen in de koekjestrommel.

Kan ik Dr. Oetker Cookie Icing bewaren nadat ik het zakje heb geopend?

Ja, je kunt icing 2 weken gebruiken na opening. Bewaar icing koel en droog, in de voorraadkast.

De icing op mijn koekjes verkleurt na een paar dagen. Wat kan ik daar aan doen?

Na verloop van tijd verkleurt de icing van de gedecoreerde koekjes. Om dit proces te verminderen is het belangrijk dat je de koekjes bewaart in een gesloten koektrommel.

Hoe kan ik de gedecoreerde koekjes sneller laten drogen?

Plaats de gedecoreerde koekjes 20 minuten in de oven bij 50 graden. Laat de koekjes daarna 20 minuten afkoelen. De koekjes zijn dan zo goed als uitgehard en stapelbaar.

Voor welke decoreertechnieken zijn Dr. Oetker Cookie Icings geschikt?

Ze zijn geschikt om vlakken/figuren egaal te vullen. Je kunt er ook dunne lijntjes mee maken en patronen en lijntjes doortrekken met bijvoorbeeld een cocktailprikker.

Hoe verwijder ik luchtbelletjes in de icing op een koekje?

Prik ze door met een cocktailprikker en ze zijn weg.

Waar kan ik meer leuke ideeën vinden voor decoratie koekjes?

Kijk voor meer leuke koekjesvariaties op  http://www.oetker.nl/nl-nl/koekjes-versieren-met-cookie-icing.html

Waar kan ik Dr. Oetker Cookie Icings kopen?

Dr. Oetker Cookie Icings zijn verkrijgbaar bij de grotere filialen van Albert Heijn, Jumbo, Plus en bij Deka en Makro.

Om jouw bezoek nog toegankelijker en persoonlijker te maken, gebruiken Dr. Oetker Nederland B.V. en Koopmans B.V. op al hun domeinen cookies. De cookies worden gebruikt voor het analyseren en verbeteren van de websites en sociale media, om er voor te zorgen dat aan jouw relevante informatie of andere interessante content wordt getoond. Wil je meer weten over deze cookies, klik op Meer informatie. Door verder te gaan op de website of door op toestemming te klikken, geef je aan toestemming te geven voor het gebruik van cookies op onze websites en ondubbelzinnige/uitdrukkelijke toestemming voor het verwerken van persoonsgegevens die met deze cookies zijn verzameld.